2020年12月30日，西南大学食品科学学院与丰都县签订“西南大学丰都产学研协同创新中心”合作协议。双方将发挥各自优势，围绕丰都打造食品加工产业集群(重庆市50亿级农产品加工业示范园区)，建立长期的、多形式、多层次的产学研合作关系，共同构建产学研协同创新体系，努力实现“校企合作、产学双赢”。

据了解，此次签约内容包括人才培养与输送、课题研究、产品研发、技术创新、技术咨询、学术会议等方面，双方将挂牌成立“西南大学丰都产学研协同创新中心”，充分利用双方优势实现互补，进行多方位交流、多样化协作。

在产品研发与推广方面，西南大学食品科学学院将积极推荐合适的新技术、新工艺、新产品等科技成果，针对性解决丰都县工业园区内企业在生产、技改、技术引进中存在的技术难题;在人才培养与输送方面，双方将派遣管理、技术人员和师生交叉参与对方提供的教学活动、学术讲座、实践锻炼、生产实习等;双方还将在学术会议和课题研究方面广泛开展合作。