“旱地育秧苗，秧苗容易得立枯病，要注意喷施恶霉灵，但是旱地育的秧苗移栽到水田后生长能力强、发育快……”

“五一”节前几天，在重庆市石柱县三星乡的田间地头，一位头发花白，衣着朴素的“老人”特别引人注目，他正蹲在苗床边向稻农们讲解有机水稻育秧技术。

隗溟(后排中）对村民进行技术培训。隆太良摄

这位“老人叫隗溟，现年63岁，是西南大学农学与生命科学院的副教授。由于石柱县与西南大学签署了县校合作协议，自2016年11月以来，从事作物栽培与耕作学专业的隗溟就被西南大学派驻石柱县，推广有机水稻种植。

隗溟对村民进行喷施生物农药技术培训。隆太良摄

水稻新品种的“推广员”

下水田、做试验、抓示范、推广农业新技术和水稻新品种，3年多来，隗溟的足迹踏遍了石柱县有机水稻种植的悦崃、三星等乡镇，把汗水洒在了这片希望的田野上。

三星乡森林植被良好，水源涵养充足，无工业污染，土壤酸碱度适中，非常适宜种植有机水稻。

刚到三星乡时，隗溟了解到该乡种植宜香4245水稻品种已多年，每亩产量不足500公斤，于是他在2017年春耕伊始，便着手试验种植水稻新品种。

2017年春耕春播时，隗溟亲自播种育苗，并在该乡观音村规划了一块试验田，分别种植了面积相等的宜香4245、宜香2115、渝香203、川优6203、德优4725等10多个品种的水稻。

用生物农药防治病虫害、施生物化肥和农家肥……大田管理期间，隗溟高挽裤管，或顶着烈日，或冒着风雨，长期坚守在试验田里。当年秋收时，为做到颗粒归仓，他又参与收割。

通过试验，产量最高的是宜香2115品种，亩产量达到580公斤，其次是渝香203品种，亩产量在560公斤左右。

“经过隗教授脚踏实地地技术指导，推动了我乡有机水稻产业的发展。”三星乡党委负责人介绍说。2017年9月，中国绿色食品发展中心专家组在严格检测了“三星香米”的农药残留和稻谷生长的土壤、水质后，一致认定“三星香米”达到绿色食品A级标准，许可“三星香米”使用绿色食品标志。

实实在在的数据有着最好的说服力。2018年，三星乡将稻谷品种更换为宜香2115和渝香203，有机水稻种植面积扩大到2500亩。2019年，在中核集团帮扶下，三星乡有机水稻种植面积扩大到3000亩。新品种的推广，为有机水稻种植户带来了良好的经济效益。

观音村明灵组年过半百的陈益雄在隗溟指导下，2019年种植有机水稻10亩，收获稻谷近6000公斤。“有隗教授帮助，我今年要种植有机水稻12亩。”尝到科学种田甜头的陈益雄高兴地说。

农民致富的“好帮手”

隗溟深知，要发展好农业产业，就要不断推广新技术，提升稻谷的产量和质量。

在来石柱之前，隗溟在酉阳县从事农业技术推广工作多年。“稻田养鸭”项目就是他在酉阳工作期间，为创新农业技术，做大做强有机水稻产业而研究和实施的一个新课题。

隗溟介绍说，“稻田养鸭”项目就是在水稻移栽后，把绿萍引入稻田并投放鸭苗，形成“稻护鸭、鸭吃萍和虫、萍助稻、鸭粪肥田”的稻田生态食物链，构成稻鸭萍共作、节本增效的复合生态农业体系。

于是，来到三星乡后，隗溟在一手抓新品种试验和推广的同时，一手紧锣密鼓抓“稻田养鸭”项目试验。

2018年，在县农业农村委和乡村两级帮助下，隗溟在雷庄村打造出100亩“稻田养鸭”试验基地。小试成功后，2019年在中核集团帮扶下，“稻田养鸭”试验基地扩大到200亩。

年近五旬的牟小华是雷庄村高歇组的种粮大户，2019年种植有机水稻10亩，养稻田鸭100只。秋收时，水稻亩产量达到590公斤，每亩比2018年增收30多公斤，养100只稻田鸭收入近万元。

看到村民们通过“稻田养鸭”明显增加了收入，2020年，三星乡和帮扶单位中核集团决定把“稻田养鸭”面积扩大到1000亩，着力打造“生态稻田鸭”品牌，提升稻田价值，助力贫困户和村民增收致富。

隗溟在查看绿肥植物红花草（紫云英）长势。隆太良摄

水稻种植户的“主心骨”

农技服务不仅要将水稻种植户“扶上马”，还得长期跟踪指导病虫害防治，想办法为稻农减少投入成本。在三星乡，隗溟已成为水稻种植户的“主心骨”，一有问题就请他帮忙或打电话咨询。

2019年初夏的一天，观音村桐洋组建卡贫困户向大贵心急如焚地找到隗溟，称其秧苗移栽后长势不佳，检查发现有黑根现象。

隗溟顶着烈日快步赶到田头，从不同的位置拔起秧苗仔细观察后，初步“诊断”为秧苗缺少锌肥所致，建议在保持好稻田合理水位的同时，追施锌肥。

按照隗溟的要求，向大贵在追施锌肥后，仅一个星期时间，秧苗由黄逐渐返青，喜得这位年过花甲的老人感动连连：“秧苗得救了！秧苗得救了！”

“看到民心里乐开了花，再苦再累也值了！”回想起过往，精神矍铄的隗溟有感而言。

三年多来，他急稻农所急、想稻农所想，为稻农们解决的疑难杂症不计其数。特别是央企中核集团帮扶三星乡发展有机水稻产业以来，更增强了这位老教授的工作信心。

“在中核集团帮扶下，通过制度创新，将‘输血式扶贫’转化成了‘造血式扶贫’，激发了专业合作社、村组、水稻种植户的动能，为做大做强‘三星香米’品牌注入了源头活水。”隗溟如是说。

为帮助稻农们节约成本、增加收入，隗溟在观音村的一块稻田里亲手种植了一块红花草（又名紫云英）。绿绿的叶片、红红的花朵，整块稻田春色满园。这红花草不仅“中看”，更“中用”。

“5月份稻秧移栽前，把这些红花草全部翻耕到田里，就成了最好的‘绿肥’，可减少化肥使用量。”隗溟介绍，如果在冬闲田里种植上红花草，可提供大量的绿色有机物料，能快速改善土壤环境，在节本增效的同时，可进一步提升有机水稻的品质。

风里来雨里去，一身土一身泥，隗溟看起来像个老农民。“有人说我‘土’，其实我就是一个地地道道的守土人。”他说，扎根农村，把初心写在希望的田野上，闻稻花四溢的芳香，看金黄起伏的稻浪，助农民增收致富，就是他最大的心愿。