重庆有句俗语，叫做“捡落地桃子”，意思就是捡便宜。不过，为啥要捡桃子，而不是梨子、苹果、菠萝，或者其他的水果呢？

  或许，可以从重庆的一场比赛里寻找答案。

  12月7日，2024年西南地区高等院校“科正杯”果树技能大赛在北碚区举行。来自西南大学、贵州大学、四川农业大学、云南农业大学的新农人们齐聚一堂，进行技艺切磋。这也是云贵川渝四个省市高校的首次果树技能比拼。

  本次比赛的重点项目之一，就是桃树的嫁接。说到桃树，关于“捡落地桃子”的问题便再次浮现。据专家介绍，桃树是一种相对比较易存活的果树，在野外，自然生长的数量也比较多，所以也是“孙悟空”们的最爱。

  不过，对于人类而言，野生毛桃的品质并不友好，不但酸涩难吃，并且还难看；可如果望着满世界的毛桃就此作罢，好像又很难让人心甘情愿。面对这样的难题，怎么办呢？其实答案很简单，那就是——嫁接。

  据了解，因为桃树存活率高，排异性又比较低，嫁接就自然成为了一种有效改良桃子品质的手段。只需要将好品质的幼苗嫁接上野生桃树，短短两三年时间，野生桃树就能够被“驯化”，结出甜美可口的蜜桃。这样一来，不但大大地节省了栽种和管理果树的时间，并且还能通过嫁接，时不时地调整桃子的品种，从而达到调整口味的目的。

  这样看来，发明“捡落地桃子”的那位前辈，的确语言用得巧妙，不但满怀了“便宜容易被捡到”的期待，更希望时不时地捡到不重样的好东西。

（图片来源于视觉中国）

  不过，对于参赛的选手们来说，捡便宜是不可能了，比赛靠的是实力！

  削接穗、开砧木、绑缚接口….大家比的是谁的手脚更快，谁削的切口更准，缠的幼苗更稳。对于园艺专业的学生而言，这些技能眼下是一项在校的必备技能，将来则可能是安身立命的本钱。

“本次大赛不仅是一次技能的竞技，更是一次思想的碰撞和交流的盛会。”主办方相关负责人表示，通过比赛，云贵川渝四地的高校不仅加深了相互之间的了解与合作，还共同探索了园艺技能教学的新模式、新方法，“未来，我们将继续加强与地方科技局、科协等部门的合作，也期待有更多高校加入这一行列，共同携手推动西南地区乃至全国园艺事业的蓬勃发展，为培养更多适应现代农业发展需求的高素质园艺人才贡献力量。